Trucos para ahorrar en la cesta de la compra

20/01/2023

Un gesto casi diario, el de acudir por una tienda, un mercado o un supermercado para llenar la nevera y la despensa. Sin duda, la cesta de la compra es uno de los gastos más importantes de las familias. Seguir algunos consejos sencillos nos pueden ayudar a ahorrar.

Como casi siempre en lo que respecta al dinero, hay dos herramientas que nos pueden ayudar a organizarnos: planificación y presupuesto. Por un lado, planificar unos menús semanales nos va a facilitar la tarea a la hora de elaborar la lista de la compra. Ceñirnos a ella a la hora de pasar por la tienda o el mercado hará que tengas en casa todo lo necesario y que evites la improvisación y caer en la tentación de la compra impulsiva. También evitarás acumular más comida de la necesaria, evitando que se desperdicien algunos productos.

Además de contemplarlo en el presupuesto general, contar con un presupuesto específico para la cesta de la compra te puede ayudar a conocer y controlar el gasto mensual en alimentación y productos para el hogar. Eso sí, un presupuesto debe ser realista y coherente.

Aprovechar las ofertas y comparar precios es otra forma de ahorrar en la cesta de la compra. El mismo producto puede tener una diferencia de precio significativa en distintos establecimientos. Si tienes tiempo, comparar precios es una buena manera de ahorrar. También si aprovechamos las ofertas, especialmente en productos no perecederos. Para comparar precios, siempre debes fijarte en el precio por kilo o por unidad. Otra buena opción es comprar a granel. Los productos que ya están en bandejas o embolsados suelen ser más caros que los que compramos a granel.

Cuando de alimentos frescos hablamos, es importante decantarse por productos de temporada. Los productos de temporada suelen ser más económicos y están en su momento óptimo de consumo. Esto es especialmente importante sobre todo en frutas y verduras. Además, ayuda a reducir las emisiones de CO2, porque son alimentos de proximidad, que no han recorrido miles de kilómetros antes de llegar a la tienda.

Si no conoces qué frutas y hortalizas están en su momento óptimo de consumo cada temporada, puedes consultar este calendario de Alimentos de España.

Si hay un electrodoméstico que nos puede ayudar en la tarea de ahorrar con la cesta de la compra, ese es el congelador. Por un lado, nos permite adquirir mayores cantidades de algunos alimentos que, normalmente, tienen un precio de bajo. Por otro lado, nos ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, ya sean crudos o cocinados, de forma que, al congelarlos, alargamos su vida.

Llevar las bolsas para la compra de casa y ajustar las cantidades para evitar que el exceso termine en la basura son otros consejos que te puede ayudar a reducir el importe de la cesta de la compra.